info@origengarraf.com

Nostres receptes

 “podent triar, triem la millor!”

Remenat, trinxat, saltejat, en crema… tria la teva preparació preferida i gaudeix de tots els productes de Origen Garraf.

Risotto d’espigalls, parmesà i ous escalfat

Risotto d’espigalls, parmesà i ous escalfat

Espigalls
Tripa de bacalao con espigalls

Tripa de bacallà amb espigalls i mongetes de Santa Pau

Espigalls
Croquetes d’espigalls amb formatge blau

Croquetes d’espigalls amb formatge blau

Espigalls
Crema d’espigalls amb avellanes i encenalls de formatge fumat

Crema d’espigalls amb avellanes i encenalls de formatge fumat

Espigalls
Trinxat d'espigalls

Trinxat d’espigalls amb cansalada, espigalls cruixents i brots tendres d’espigalls

Espigalls

Espigalls amb bolets, panses de corint i foie

Espigalls
Trinxat d'espigalls

Trinxat d’espigalls amb fredolics

Espigalls
Remenat d’espigalls amb ous ecològics

Remenat d’espigalls amb ous ecològics

Espigalls

Saltejat d’espigalls amb alls i avellanes torrades

Espigalls
Espigalls amb brandada bacallà

Brandada de bacallà, amb crema d’espigalls

Espigalls
Menú